Convivio est le fruit du dialogue entre le lauréat du prix Pritzker, David Chipperfield, et le chef étoilé Michelin, Pietro Lemann, dont les différentes compétences se sont réunies dans la conception de cette collection. Le nom Convivio rend hommage à la cuisine comme une activité à la fois esthétique et conviviale, capable de former une communauté en rassemblant des gens autour de la préparation et du plaisir de la nourriture. L'approche du concepteur de la conception est évidente en mettant l'accent sur le matériau, sa simplicité et sa pureté améliorées dans une juxtaposition raffinée de textures et de surfaces.
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