La trancheuse de jambon ou le couteau de sculpture classique a gagné son nom: sa forme et sa netteté sont conçues pour couper des tranches très minces d'ingrédients durs, en particulier des jambons. Ces qualités rendent ce couteau idéalement adapté aux fruits et légumes et aux autres viandes, ainsi que pour la sculpture des rôtis.
Spécifications: longueur de poignée: 11,2 cm.
Matériel: Poignée synthétique résiliente, rivetée.
Longueur de la lame: 23 cm.
Largeur: 3,1 cm.
Méthode de production: forgé.
Rockwell Durness: 58 HRC.
Pays d'origine: Allemagne, Solingen.
Bon pour la sculpture et la coupe: fruits, jambon, viande, rôti, sèche ou saucisse semi-sec, légumes.
* Remarque: ce produit ne peut être vendu à aucune personne de moins de 18 ans.
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