Le levain est le pain de nos ancêtres cuit avant l'avènement de la levure commerciale. Fabriqué à partir de seulement trois ingrédients, le levain a une mie moelleuse, humide et à texture ouverte avec une saveur maltée et légèrement aigre et une croûte croustillante.
Du début à la fin, ce guide étape par étape regorge de trucs et astuces pour vous aider à relever le défi de la cuisson d'un pain incroyable à la maison.
Torchon en coton biologique 4 couleurs 48 cm x 76 cm / 19 "x 30". Fabriqué en Grande-Bretagne.
Stuart Gardiner Design est un duo de designers mari et femme qui crée des articles ménagers infographiques sur le thème culinaire. Tous les produits sont conçus, fabriqués et finis à la main en Grande-Bretagne à partir de matériaux organiques d'origine éthique.
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