Conçu en consultation avec des chefs professionnels, ce couteau Santoku de 11 cm de la gamme Signature primée à plusieurs reprises comprend une lame en acier inoxydable allemande DIN 1.4116 entièrement forgée avec une soie pleine pour une résistance et un équilibre supérieurs. Le bord de la lame de style japonais est appliqué à la main à un angle de 15 °. La poignée est en DuPont tactile et est de forme ergonomique pour le confort et pour minimiser la fatigue. L'insigne RW est un détail en acier permanent de la poignée.
Une large lame festonnée rend les couteaux Santoku idéaux pour trancher et couper en dés de précision des fruits et légumes. Les indentations festonnées créent des poches d'air, poussant les aliments hors de la lame et réduisant la friction lors du tranchage. Le bord plat de la lame repose sur une action de coupe vers le bas plus singulière, par rapport à l'action de tranchage et de basculement en deux étapes d'un couteau de cuisine.
Acier inoxydable allemand DIN 1.4116 de la plus haute qualité.
Bord de style japonais 15 ° appliqué à la main pour une netteté supérieure.
Entièrement forgé à partir d'une seule pièce d'acier pour une résistance supérieure.
Pleine soie pour une force et un équilibre incroyables.
Mitre coudée pour une utilisation complète de l'arête de coupe et un contrôle de précision.
Durci à Rockwell 56 pour faciliter la maintenance.
Poignée ergonomique DuPont, finition mécanique pour l'hygiène.
Design britannique primé à plusieurs reprises et garantie à vie.
Pour maintenir un tranchant supérieur, nous recommandons fortement l'affûtage régulier de ce couteau Santoku avec un affûteur de couteaux à main Signature. Livré dans un emballage de présentation.
Dimensions: Longueur de la lame: 11 cm.
Remarque: une preuve d'âge et une signature seront requises à la livraison. Vous devez avoir dépassé l'âge légal de votre pays pour acheter ce produit.
Ce produit ne peut être vendu à aucune personne de moins de 18 ans.
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