Le set de couteaux trio parallèle de la marque Opinel contient 3 couteaux de cuisine indispensables au quotidien. Il est composé de : Le couteau n°118 chef multi-usages parallèle : Ce couteau est idéal pour émincer, couper, hacher avec un mouvement de balancier. Muni d'une lame de 20 cm en acier inoxydable qui reste stable et rigide pendant la coupe. Le couteau n°120 couteau à découper parallèle : Idéal pour la découpe des rôtis, gigots et volailles. Il est facilement maniable. Il convient également très bien pour la coupe des gros fruits et légumes tels que choux rouge, pastèques... Le couteau n° 126 Office parallèle : est un couteau multi-usages très maniable. Il vous accompagnera au quotidien pour cuisiner en toute sécurité. Il convient parfaitement pour peler, émincer et couper. Le manche : Fabriqué à partir de bois de hêtre issu d'exploitations françaises. Ce bois clair aux teintes allant du jaune au rosé est très résistant. Ensuite, un vernis est appliqué afin de protéger le manche de l'humidité et des salissures. La lame : C'est un acier inoxydable X50CrMoV15 qui offre une grande résistance à la corrosion et de très bonnes performances mécaniques. Cette lame a un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion. La dureté de la lame est 56-57 HRC.
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