Sur une petite tenue de sept acres dans les régions rurales d'Irlande du Nord, un facteur de jardinier biologique JO et un chef de la chef Erin Bunting Run Fork-to-Fork Club, une école de cuisine et de croissance naissantes biologiques, la fleur comestible.

Dans leur premier livre de cuisine, apprenez à cultiver et à cuisiner des fleurs comestibles avec les délicieuses recettes de Jo et Erin inspirées par les produits de saison qu'ils cultivent dans leur jardin de cuisine et les aliments sauvages qu'ils nourrissent de leurs rives et haies locales.

Fêtez-vous, célébrez et rassemblez les gens avec plus de 50 recettes pour les petites assiettes, les plats principaux, les desserts, la pâtisserie, les collations et les boissons, à la fois frais et savoureux et absolument époustouflants à servir.

Les recettes comprennent:

Courgette en ruban et salade d'avocat avec graines de pavot et calendula,

Pain de soda marigold en pot,

Lilas panna cotta avec des fraises,

Riz avec verveine citron, cardamome et pétales de fleurs comestibles,

Pâtes de pétales de soucis,

Tacos de fleurs de courgette,

Carnation et glacière de mûre,

Agneau rôti lent avec lavande, citron et abricots,

BlackBerry & Sweet Geranium Tart,

Rolls d'été vietnamiens avec altas,

Aubergine katsu curry avec magnolia mariné

et beaucoup plus ...

_Publisher: Orion Publishing Co_

_Isbn: 9780857829498_

_Numbres de pages: 304_

_Weight: 1080 g_

_Dimensions: 260 x 196 x 28 mm_

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