La râpe Microplane Ribbon Gourmet Series, son style de lame de ruban moyen est bidirectionnelle et permet un mouvement de va-et-vient. Il crée des «rayures» de mariée de taille moyenne et convient parfaitement à tout ce qui a besoin de plus de texture, comme la courgette, le fromage à pâte dure ou le chou. Lame en acier inoxydable très tranchante et de longue durée. Poignée douce au toucher ergonomique. Extrémités en caoutchouc anti-rayures. Facilité de stockage avec la housse de protection réutilisable.
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