##### par Amy Stewart

Le Guide essentiel du New York Times - BestSelling de la botanique et de l'alcool «Un livre qui fait que les boissons familières semblent à nouveau nouvelles. . . Grâce à cette lentille horticole, une boisson mélangée devient une corne d'abondance de plantes. »- L'édition matinale de NPR« Amy Stewart a un moyen de rendre le jardinage qui semble excitant, voire un peu dangereux. » —Le le New York Times a commencé par un grain de riz.

Scotch est sorti de l'orge, de la tequila d'Agave, du rhum de la canne à sucre, du bourbon du maïs.

Assoiffé encore? Chez le botaniste ivre, Amy Stewart explore la gamme vertigineuse d'herbes, de fleurs, d'arbres, de fruits et de champignons que les humains ont, par l'ingéniosité, l'inspiration et le désespoir, ont conçu pour se transformer en alcool au cours des siècles. De tous les extraordinaires et l'observation Plantes qui ont été fermentées et distillées, quelques-unes sont dangereuses, certaines sont carrément bizarres, et l'une est aussi ancienne que les dinosaures - mais chacun représente une contribution culturelle unique à nos traditions mondiales de consommation d'alcool et à notre histoire. Cette concoction fascinante de la biologie, de la chimie, L'histoire, l'étymologie et la mixologie - avec plus de cinquante recettes de boissons et une nouvelle section sur la façon de cultiver votre propre jardin de cocktails - vous feront de vous l'invité le plus populaire dans n'importe quel cocktail.

Format: Runback

* Nombre de pages: 398 pages

* Publié par Algonquin Books of Chapel Hill

* Dimensions: 15,6 x 3 x 21,8 cm

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