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Hoxton Mini PressLes meilleures boulangeries de Grande-Bretagne
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Détails du produit

* Explorez la montée de la cuisson artisanale en Grande-Bretagne avec ce guide de 62 boulangeries innovantes

* Découvrez comment ces boulangeries utilisent des grains cultivés et broyés localement pour revitaliser les techniques agricoles anciennes et créer de nouvelles combinaisons de saveurs

* Offrez-vous à des friandises délicieuses comme des pâtisseries feuilletées, un levain oreiller, des sandwichs à porteur de porte et des petits pains moelleux

* Des favoris classiques aux créations audacieuses comme les croissants de jalapeño, la cuisson britannique connaît une renaissance

* Plongez dans le monde de la fabrication du pain artisanal et découvrez pourquoi c'est la meilleure chose depuis le pain tranché

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