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HachetteLe compendium des champignons
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Détails du produit

Désigner les propriétés scientifiques, culturelles et fantastiques des champignons. Les champignons sont le fondement sur lequel un écosystème sain est basé; Ils sont essentiels à la croissance et au succès de notre planète et pourtant beaucoup de gens connaissent à peine un porcini d'un portobello, ou un châtaignier d'un shiitake - et ce n'est que les comestibles.

Avec ces 50 cartes de référence et affiche d'accompagnement, explorez le monde des champignons au-delà de ce qui se trouve dans votre cuisine - d'une ballerine Waxcap et Barbie Pagodas à une discothèque enneigée et à Stinkhorns - et découvrez l'incroyable diversité de leurs rôles dans les écosystèmes du monde entier.

Différentes variétés et les habitats dans lesquels les champignons prospèrent sont partout à travers le monde, et l'importance de ces organismes ne devrait pas être sous-estimée. De la fourniture d'enzymes fondamentales dans la production alimentaire et la création de médicaments modernes, à la guérison traditionnelle et aux utilisations culturelles des champignons hallucinogènes, les champignons sont un élément essentiel du monde naturel que beaucoup connaissent relativement peu.

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