Culture et recettes mondiales de café.
Une tournée caféinée qui dévoile la richesse de la culture du café, l'histoire des grains, des histoires et des recettes du monde entier. Code est la Coupe du monde. Plus de 2,25 milliards sont brassés, sirotés et savourés quotidiennement. Un compagnon fidèle et un facilitateur énergique de chaque jour, le café a germé toute une culture de café et une industrie en plein essor. Bien que le correctif de la caféine soit difficile à ignorer, cette boisson chaude bien-aimée tient une histoire riche et diversifiée qui coule plus profondément que le fond de la tasse.
Spill the Beans emmène le lecteur dans un voyage à travers l'Éthiopie, le Guatemala, le Vietnam et de nombreux autres pays entre les deux, explorant la myriade de façons dont le café est produit, échangé et apprécié. Les baristas hipster rêvent peut-être le prochain latte saisonnier en ce moment même, mais l'histoire de la façon dont l'humble haricot est devenu une icône mondiale est enracinée dans l'histoire. Un titre essentiel pour les voyageurs en fauteuil, les gourmets curieux et les café-hoppers, ce voyage Java démontre qu'il y a un vaste monde de café au-delà du blanc plat omniprésent. Ce livre est une marchandise «très chaude», il est peut-être temps de le goûter?
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