Autrefois, la nourriture était produite localement : aujourd'hui, cependant, les aliments que nous consommons ont des origines de plus en plus lointaines et mystérieuses. Riciclaudio enquête pour en savoir plus : il découvre que la nourriture que nous consommons est liée à la pollution, et que nos choix quotidiens à table ont également un impact écologique.
Choisir avec soin comment remplir son assiette est donc très important non seulement pour notre santé, mais aussi pour la nature ! Riciclaudio identifie des choix alimentaires durables et sains et nous propose des recettes savoureuses et respectueuses de l'environnement, qui utilisent des ingrédients locaux et de saison, et des produits avec un emballage minimal qui génèrent peu de déchets.
32 pages illustrées en couleurs
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