Ce panier de pain à pain traditionnel également connu sous le nom de brotform. Vous réglez la pâte dans le panier pendant qu'elle monte. Au fur et à mesure que la pâte monte, le panier laisse une empreinte autour de lui comme des anneaux pour avoir l'apparence du pain artisanal. Il conserve et absorbe la chaleur, tout en fournissant une forme et une texture cohérentes pour assurer la formation d'une croûte saine en contrôlant les conditions d'humidité à la surface de la pâte. Contient 1,5 kg (3,3 lb).
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