Cette boîte cadeau composée des 3 bouteilles Boury (3 x 200 ml) qui sont les plus proches de la signature de Boury, à savoir les agrumes japonais dans le gin Yuzu, le céleri français dans le gin lave et les herbes baléares du Yakumi.
Le gin Yuzu vous permet de profiter des notes rafraîchissantes et aromatiques des agrumes japonais Yuzu. En raison de son caractère raffiné, Yuzu est l'un des assaisonnements de la cuisine de Boury. Parfait pour aiguiser toutes les papilles pour un délicieux repas.
Style: Citric.
Ingrédients: Yuzu, citron verveine, genévrier.
Service parfait: citron, yuzu, citronnelle, feuille de kaffir, genévrier, gingembre 44%.
L'utilisation de LOVAGE et du fenouil rend ce gin très spécial. Le début est le piquant doux avec des notes d'anis. Le caractère chaud et presque onctueux provient du vin de malt, ce qui rend ce gin exceptionnellement adapté comme conclusion à un beau repas.
Goût: épicé.
Ingrédients: LOVAGE, fenouil, verveine de citron, genévrier, vin de malt.
Service parfait: Lovage, Juniper, Fennel, Star Anise 44%.
Yakumi, japonais pour les épices, fait référence à l'influence subtile orientale dans la cuisine de Tim Boury. Avec son arôme et sa palette de saveurs très complexes, cette liqueur à base de plantes exceptionnelle peut servir de base à un cocktail, être servie sur les rochers ou être dégagée.
Style: complexe épicé.
Ingrédients: anisé, fenouil, vanille, sage, outragon, thym, basilic, feuille de baie, romarin, aneth, menthe, houblon (cascade), camomille, aîné, cannelle, liqueur, feuille de lance-arc orange.
Service parfait: Sage, cannelle, kumquat, thym 32%.
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