Ce livre de cuisine contient une sélection de recettes mettant en vedette le sel de mer gallois de célèbre mondial, Halen Mon. En plus des recettes d'utilisation du sel de mer gallois dans la cuisson, il y a aussi des notes sur le processus de fabrication de sel de mer ainsi que des antécédents de la société basée à Anglesey.
- Auteur: Davies, Gilli & Jones, Huw.
- Éditeur: GRAFFEG LIMITED.
- Format: Runback.
- Date de publication: 30/11/2016.
- ISBN: 9781910862049.
- Code B: B030163.
- Illustré: photos en couleur.
- Pages: 48.
- Dimensions: 158x158 mm.
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