Un producto que debe poseer, es la nueva sartén Sauteuse, especialmente desarrollada para la preparación de salsas finas, salteados de verduras, risotto y otros platos que requieren mucha agitación y batido. Scanpan fusion 5 bandejas están sólidamente hechas de 5 capas de aleación y acero inoxidable. El núcleo térmico de 3 capas se calienta muy rápidamente y es muy sensible a los cambios de calor. Esto le da un control perfecto al cocinero. El núcleo térmico es parte de toda la sartén y se extiende hasta el borde. Esto asegura que toda la sartén se caliente de manera rápida y uniforme, ahorrando energía. Toda la bandeja está revestida en acero inoxidable 18/10 de fácil limpieza.
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