Con cada vez más evidencia sobre la importancia y los beneficios para la salud de la salud intestinal, el proceso de fermentación proporciona superalimentos que elevarán su dieta y sus comidas en el hogar.
_'Lthe perfecto guía de cápsula sobre cómo y por qué de fermentación. Mark Diacono es un excelente maestro. - Diana Henry_
Desde cero: el fermento es la guía sin sentido para la fermentación en casa.
Desde kimchi casero hasta kombucha, los cócteles de arbusto y haciendo sus propios encurtidos, el galardonado escritor de alimentos Mark Diacono cuenta la historia de la fermentación y ofrece recetas que maximizan el poder transformador de este increíble proceso.
Desde cero: Fermment ofrece una mano guía suave en un proceso natural que ocurriría sin usted, alentando la actividad de bacterias en gran medida invisible a trabajar a su favor. Estas habilidades toman poco de su tiempo, son particulares pero simples, y los resultados son extraordinarios.
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