La fleur de sel d'Oléa Pia est produite en Sardaigne et à Sant'Antioco deux iles du Sud de l'Italie. C'est un sel de mer fin récolté à la main. Il est obtenu à partir de l'eau de mer salée et séché lentement et naturellement par le soleil. Cette technique traditionnelle de fabrication permet de préserver sa saveur et ses minéraux naturels. La fleur de sel de Sardaigne est riche en magnésium, calcium et potassium qui sont essentiels pour le corps et la santé. Cette fleur de sel a une texture croquante et une couleur blanche très cristalline. Elle associe avec subtilité des saveurs douces aux légères notes de citron. Elle est idéale pour assaisonner vos poissons, viandes et légumes.
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