Un plato de pasta generoso y sencillo hecho a mano por el taller de Les Guimards, de la mejor calidad de arenisca en Francia, la arenisca gris Saint Amand Puysaye. Sus cualidades, tanto plásticas como físicas con resistencia, impermeabilidad, buena conservación del calor y el frío, se utilizan en lavavajillas y microondas. Conviértalo en una arcilla adaptada a los requisitos de la vida cotidiana. Los Guimards preparan la arenisca, dejando a la tierra su carácter original.
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