Baker brush in birch and horse hair. Can be used to spread the flour evenly over the baking board, removes excess flour from the bread and clean the work surface. Since horsehair is heat resistant it can be used in the oven. Part of a series with pastry brush and dough scraper. Weight 86 g
Length 14 cm
Width 9,5 cm
Height 0,9 cm. Made by hand by visually impaired craftsmen in Sweden.
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