Le livre Comfort de Yotam Ottolenghi est un recueil de 100 recettes de plats réconfortants qui évoquent la nostalgie et l'amour du fait maison. Ce livre nous rappelle les liens spéciaux que nous entretenons avec certains plats, nous invitant à redécouvrir ces saveurs qui nous rattachent à des souvenirs précieux. Parmi les recettes, on trouve des classiques réinventés, comme les roulés à la saucisse accompagnés d'une sauce moutarde au miel, ainsi que des plats familiers à base de pâtes, de pommes de terre, cuisinés en cocotte ou au four. Ottolenghi transforme des recettes traditionnelles en créations savoureuses et réconfortantes, parfaites pour partager des moments chaleureux en famille ou entre amis.
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