Doble en Food & Wine, The Kitchn, Cup of Jo, Wall Street Journal, Wine Entusiasst, Food52, hornee de la revista Scratch. Nominado para un premio Goodreads Choice de 2020 a los mejores libros de cocina de Blogger Celebrated Sarah Kieffer del blog de la vainilla para hornear! 100 Cookies es un recurso para hornear para 100 recetas para galletas y barras, organizadas en siete capítulos. Chocolate, afrutado, crujiente, masticable, clásico, inventivo, hay una receta infalible para el tratamiento perfecto para todos en este libro. • Introduce técnicas innovadoras para hornear • Incluye un capítulo completo dedicado a la técnica "PAN Banging" de Kieffer que garantiza bordes crujientes y centros blandos para las cookies más deliciosas • Casi todas las recetas acompañan de una fotografía que van desde el chip de chocolate clásico hecho de tres formas diferentes , a bares, brownies y blondies que reflejan una amplia gama de sabores y inspiración global. Este es el libro de cocina integral y encantador cada amante de las cookies (o aquellos que aman hornear las galletas) las necesidades. • Muy diplicable con un estuche texturizado y un marcador de cinta • Las recetas incluyen brownies de mantequilla de maní por malvavisco, galletas de aceite de oliva con glaseado naranja de sangre, vino tinto cheesecake Barras de remolinos, y bolasas de jengibre de pan-golpe, galletas de S'Mores, SnickerDoodles, y Más • Una gran selección para el Home Baker que ama las cookies, así como los fanáticos del blog de Sarah Kieffer y el Instagram 1. Agregue a la plataforma con libros de cocina como la adicción a las galletas de Sally de Sally McKenney; Las galletas de Dorie por Dorie Greenspan; Y la cookie perfecta: su guía definitiva para las cookies impermeables, los brownies y las barras de la cocina de prueba de América.

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