**MOLIENDA:** Grano entero
**ORIGEN:** Colombia
**REGIÓN:** Nariño
**ALTITUD:** 1780 MASL
**VARIETALES:** Castillo
**PROCESO:** Natural
**Notas de Cata:** Frambuesa, Arándanos, Chocolate con Leche
Carlos Alberto Erazo López tiene 25 años de experiencia en el cultivo de café y heredó su finca de su padre cuando tenía 23 años. El cultivo del café suele ser generacional, y el conocimiento y la experiencia se transmiten de una generación a otra. La historia de Don Carlos no es diferente, aprendiendo de su padre durante toda su infancia; una tradición que continúa con sus tres hijos.
En sus años de agricultura, Don Carlos se ha vuelto reconocido en su región por su compromiso con las excelentes prácticas agrícolas y métodos de procesamiento. Don Carlos ostenta el título de representante del gremio cafetalero del Norte de Nariño, además de ganar numerosos premios por su cultivo en concursos. Estamos emocionados de haber comprado dos de los lotes de Don Carlos este año.
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