Disfruta de esta deliciosa comida reconfortante japonesa en casa y aprende a construir tu propio ramen de la manera que te gusta. Desglosado en cinco secciones: caldo, condimento, aceites y grasas aromáticas, fideos y coberturas, el libro le permite mezclar y combinar para adaptarse a su gusto. Alternativamente, puede optar por seguir una de varias recetas de ramen completas proporcionadas. Las recetas incluyen ramen Tonkotsu de ajo doble, hombres bronceados y tsukemen, así como el sándwich ramen y la ensalada de ramen de sésamo de ajo. Hardback Book Mide 24.8 x 19 cm, recuento de páginas 224.
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