En su muy esperado nuevo libro, Yotam Ottolenghi trae su enfoque inspirador y sabor a la cocción confortable, ofreciendo nuevos clásicos que saborearan el hogar. Un tazón de pasta se convierte en cebolla caramelizada orecchiette con avellanas y salvia crujiente; Una sopa de calentamiento es sopa de pan con queso con repollo de Savoy y Cavolo Nero; y un plato de puré se transforma en la papa aligot al ajo con puerros y tomillo. Tejiendo recuerdos de la infancia y viajar con más de 100 recetas irresistibles, esta es una celebración de las conexiones que hacemos mientras cocinamos y transmite de generación en generación. Mide el libro 27.6 x 19.8 cm con un recuento de páginas de 320 \.
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