La larga temporada de invierno nórdica está marcada por deliciosas fiestas culinarias: la Navidad brilla como la estrella más brillante. Cualquier excusa para ser creativa en la cocina y reunir a nuestro más cercano y querido alrededor de la mesa trae luz en medio de la oscuridad. Una elegancia atractiva y atractiva apunta el camino hacia un país de las maravillas invernal. ¡Esta es tu oportunidad de probar manjares estacionales genuinos! Para una fiesta de cóctel antes de Cristmas, listas de pan de archipiélago con tártaro de manzana y pescado blanco y carpaccio vegetal. Celebre el Año Nuevo cubriendo la mesa con Blinis. Después de un día en la nieve el martes de carnaval, no hay nada como meterse en la sopa de salmón clásica y "semla" llena de crema. Decora la mesa festiva con una corona de árboles de hoja perenne y sirve un poco de sopa de alcachofa cremosa, salmón curado con ginebra y remolacha, una nueva versión de la ensalada finlandesa "Rosolli" y el brócoli parmesano y el tomillo. ¿Qué tal un pastel de cardamomo aterciopelado, tiramisu de pan de jengibre o pastel de queso de espino buclea para el postre? Nordic Winter Cookbook sirve una gran cantidad de golosinas festivas nórdicas. El libro cubre las recetas saladas y dulces más sabrosas, instrucciones para decoraciones de bricolaje inspiradas en la naturaleza e ideas de regalos gastronómicos. Las delicias estacionales con un giro moderno hacen uso de ingredientes locales, elevando las recetas nórdicas tradicionales al nuevo milenio. Viola Minerva Virtamo es la autora de cinco títulos más vendidos. Los últimos tres fueron publicados también en inglés, convirtiéndose en éxitos internacionales. Sus libros de cocina revelan su huella a la mano en cada paso del camino: como multitalento, se ocupa de todo, desde el concepto y las recetas hasta la fotografía y el diseño.
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