Se dice que en un gran banquete organizado por Ludovico el Moro, duque de Milán, para Nochebuena, se quemaba el postre a servir. Un chico de la cocina propuso sustituirlo por un pan dulce hecho con huevo, mantequilla, azúcar y fruta confitada que él mismo había preparado con las sobras. Y asi fue. El postre tuvo tanto éxito que todos quisieron saber su nombre. "Es la sartén de Toni", declaró el jefe de cocina, ¡o mejor dicho, el panettone que todavía comemos cada año en Navidad! Decoración de caritas sonrientes diseñada para panettone. ¡Se puede utilizar todo el año!
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