Inspiración de Dalí, pesadilla de Hitchcock y humilde ingrediente; la historia cultural y la historia culinaria del huevo tejen en un fascinante relato que se remonta a la Antigüedad. El primer volumen de la serie de TASCHEN en colaboración con la revista The _Gourmand_ celebra el vínculo entre la comida y el arte con una colección de recetas originales.
Una historia cultural y culinaria del ingrediente favorito de nuestros hogares.
Escalfado, revuelto, hervido, batido en un cóctel, transformado en pintura o lanzado contra la casa de un enemigo. Como la más llamativa de las paradojas, el huevo existe en feliz suspensión entre el humilde ingrediente doméstico y la siempre poderosa fuente de vida. Es uno de los símbolos más duraderos a lo largo del tiempo: fue utilizado por los romanos para disipar los malos espíritus y modelado como auténtica joya de valor incalculable para la nobleza rusa, y ocupó un lugar destacado en la mitología egipcia.
El libro está profusamente ilustrado con obras de figuras titánicas de la historia del arte, como Salvador Dali, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney y Man Ray, y con trabajos exclusivos de los mejores fotógrafos. Completan el volumen textos de la chef, escritora y crítica gastronómica Ruth Reichl, y de la escritora y editora Jennifer Higgie, entre otros. En palabras de Reichl: “En la cocina, como en casi todo lo demás, todo comienza con un huevo”.
Tapa dura, 20 x 27.9 cm, 1.28 kg, 288 páginas
El producto será enviado desde: Chandal en Barcelona, Spain.
Envío internacional premium por €7.49
Esta boutique está de vacaciones. Los pedidos se enviarán cuando regrese. Fecha de entrega estimada:mié. 4 dic. - vie. 6 dic.
Devoluciones en 14 días
Para los artículos elegibles para devoluciones, tienes 14 días desde la entrega para enviar una solicitud de devolución. Más información.
¿Pedido entre el Reino Unido y la UE?
No hay tarifas ocultas ni cargos adicionales una vez que hayas pagado tu pedido. Disfruta de compras transfronterizas sin preocupaciones. Más información