El cuchillo de talla de 23 cm presenta una cuchilla larga y curva, lo que permite al usuario cortar rodajas finas de carne, aves y pescado en una sola carrera. Totalmente forjado por acero inoxidable alemán de alta calidad con un borde de 15 ° aplicado a mano para una nitidez superior y un mango upont ergonómico.
Longitud de la cuchilla: 230 mm.
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