Sobre el libro
** Cocina auténtica del hogar moderno del Medio Oriente: 150 recetas deliciosas y fáciles de seguir inspiradas en tres generaciones de tradición familiar. **
Si bien el interés en las cocinas del Medio Oriente ha florecido, los matices y sutilezas de la comida palestina todavía están relativamente inexploradas. En _the Palestinian Table_, Reem Kassis teje un tapiz de anécdotas personales, tradiciones locales y contexto histórico, compartiendo con los cocineros caseros de su colección de casi 150 deliciosas recetas fáciles de seguir que van desde desayunos simples y ensaladas rápidas para preparar a los platos de celebración aptos para una fiesta, dando una visión rara del corazón de la cocina familiar palestina.
**Presupuesto:**
* Formato: Hardback
* Tamaño: 246 × 189 mm (9 3/4 × 7 1/2 in)
* Páginas: 256 pp
* Ilustraciones: 100 ilustraciones
* ISBN: 9780714874968
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