Estas pequeñas ollas de cocina de Donabe son ideales para sopas, o ollas calientes para una. Están diseñados como Zōsui Nabe, refiriendo las molestias de arroz que a veces se hacen con la sopa izquierda de las macetas calientes. Pero hay muchas aplicaciones potenciales.
Hecho por Nagatani-en en MIE, las macetas utilizaban la pesada arcilla IgA que ha sido preciada por su retención de calor. Un clásico para el invierno japonés, las macetas conservan su utilidad durante todo el año. Estas son versiones más pequeñas del Donabe para compartir también por Nagatani-en.
Antes de usar, deben ser sazonados con agua de arroz (un proceso conocido como Medoma), y se proporcionan instrucciones de idioma inglés para esto. Tomarán la llama directa, pero no son adecuados para las fogones IH.
Después del uso, deben limpiarse y secarse, aunque no preferiblemente en un lavaplatos.
El esmalte superior es una sombra clásica de 'ame' (marrón caramelo) para un Donabe.
Tamaño: φ16.5 × H13.5cm Capacidad: 700ml Peso: 1kg
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