Estos Kamado-san donabe de Nagatani-en se pueden usar para cocinar arroz o como ollas calientes para todo uso.
En sus vidas ocupadas, es típico que los hogares japoneses cocinen arroz en una olla arrocera eléctrica. Esto no significa que a veces no haya tiempo, y cariño, para la forma original de hacerlo.
Donabe o "ollas de tierra" son la forma en que se solía hacer el arroz y se pueden utilizar para una variedad de otras actividades de cocción lenta. Lo que les falta en comodidad lo compensan con un aspecto crucial: la comida sabe mejor. Este es particularmente el caso de donabe hecho en su ubicación más tradicional: Mie, en el oeste de Japón.
Aquí, la arcilla utilizada en la tradición de la alfarería Iga es particularmente adecuada para las vasijas de base pesada, y exponentes de donabe como Nagatani-en tienen una experiencia especial.
Este tamaño de donabe es ideal para alrededor de tres tazas de arroz, es decir, alrededor de tres personas.
Tamaño: Diámetro: 24 cm, Alto = 18 cm.
Volumen: 1500ml.
Peso: 3,6kg.
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