Con 100 recetas a base de embutidos, pescados ahumados, verduras en conserva, vinagres, aceitunas, pasta, legumbres, quesos y vino, impresionantes fotografías y recetas originales y sencillas, así como un directorio de charcuterías clásicas de todo el mundo, podrá mejorar su cocina de forma sencilla con la guía experta del chef de fama mundial Theo Randall. • Idioma: inglés
• 17.5 x 2.7 x 25
• 256 páginas
• Tapa dura
• ISBN: 9781787135963
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