El tajine, cacerola típica del norte de África, se compone de dos elementos: una especie de cacerola con bordes elevados y una tapa cónica que retiene el vapor para que se condense antes de volver a caer hacia la comida, manteniéndola suave y húmeda. Ideal para platos que necesitan una cocción prolongada a bajas temperaturas, esta cacerola es muy práctica gracias a la excelente conductividad térmica del aluminio en el que está fabricada, mejorada aún más por el procesamiento antiadherente en el refinado color marrón oscuro. Para preservar la calidad del procesamiento antiadherente, en el primer uso el fabricante recomienda engrasar el interior uniformemente con un poco de aceite y calentar gradualmente. Además, es recomendable colocar siempre la olla sobre una fuente de calor proporcional a su tamaño, para no sobrecalentar la sartén, para no carbonizar alimentos grasos, para dejar que la sartén se enfríe antes de lavarla, y no utilizar utensilios de cocina metálicos sino solo de plástico o de madera. La cacerola se puede limpiar con agua caliente y un poco de detergente para platos, con una esponja suave, y es apta para lavavajillas, preferiblemente en ciclos de baja temperatura (50 ° C o ECO). Se puede utilizar en cocinas de gas, llama directa y en hornos; No se puede utilizar en microondas ni en cocinas de inducción.

Tenga en cuenta: es normal que pueda haber pequeñas imperfecciones debido al proceso de producción, pero no se preocupe, incluso si están presentes, estas no afectarán negativamente el rendimiento de estos productos de ninguna manera.

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