Bottega Gold es un vino espumoso Prosecco Doc Brut, obtenido por la vinificación en blanco de las uvas Glera, cultivadas en las colinas de Valdobbiadene. Esta zona está cerca de los Prealpes venecianos y se caracteriza por un clima perfecto para esta variedad autóctona de uva. Los viñedos están situados en un territorio montañoso que no sólo cuenta con un paisaje de gran valor sino también con una larga tradición vitivinícola. Estas uvas se recogen a mano y se prensan suavemente en bodega. El mosto obtenido se mantiene en recipientes de acero inoxidable a baja temperatura para mantener su frescura. Sigue la fermentación en autoclave durante casi 40 días, a temperatura controlada de 14-15° C, con la adición de levaduras seleccionadas (método Charmat). La botella dorada protege el vino de cualquier fuente de luz, conservando su aroma y frescura, otorgando así una vida más larga al vino. Temperatura de servicio 4-5°C. Perfecto como aperitivo y en cócteles.

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