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Japan-Best.netMars Komagatake Sinshu - Edición envejecida

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Detalles

* Nariz: Las notas afrutadas de membrillo, albaricoque y plátano se destacan en la nariz, apuntaladas por una lisa de vainilla de pastelería.

* Apariencia: oro viejo cobrizo.

* Boca: Las notas de los barriles ofrecen una agradable dulzura de miel y avellana. La experiencia continúa con una delicada fruta con melón y frutas exóticas como el caqui.

* Acabado: delicioso con un acabado limpio y perfectamente dominado.

Ubicado en el corazón de los Alpes japoneses en un entorno natural preservado, la destilería Shinshu se beneficia de agua pura filtrada durante cientos de años a través de las rocas de granito de las montañas circundantes.

Para componer esta pequeña versión de lote 2021, Hajime Kunai, el ensamblador maestro de la casa, ha seleccionado varios barriles de bourbon y jerez, todos envejecidos en las bodegas de la destilería. El envejecimiento de Mars Komagatake Shinshu expresa un perfil aromático rico y complejo.

Caracterizado por una nariz malta y afrutada que durante la degustación en la boca revela aromas de melón, membrillo con algunas notas de miel y avellana, todo envuelto en una textura grasa.

El acabado permite que los diferentes aromas desaparezcan con elegancia dejando espacio para una ligera amargura.

La destilería se encuentra cerca de Mount Komagatake, el pico de la cordillera Kiso. Bendecido con aire fresco y agua pura de este entorno natural, Marte siempre se ha comprometido a producir el mejor whisky.

La sola edición de Malta Komagatake Shinshu envejecida 2021 representa la expresión clásica y ya renombrada de su malta única, envejecida principalmente en barriles de bourbon y jerez. Su elaboración hizo posible buscar el perfil ideal para su estilo futuro de malta única, en desarrollo desde 2018: un whisky elegante, rico y aceitoso.

2021 48%

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