Siga Farmlife en el camino de la granja a la mesa: ya sea queso de cabra hecho a mano, albóndigas abundantes o miel fresca, existe una conexión culinaria entre una parcela de tierra y su plato de comida.

Agricultores, chefs, apicultores, floristas, activistas de alimentos y recolectores de diferentes partes del mundo cuentan sus historias y comparten sus platos. Las recetas se combinan con anécdotas e ilustraciones; ya sea Tom Mountz de Happy Cat Farm contando una historia de semillas de la herencia en Pensilvania, Edgmere Farm en Nueva York transformando la parcela de concreto de un estacionamiento una vez abandonado en una exuberante granja orgánica, o los chefs de Stedsans creando una obra maestra de una comida en Una cocina sostenible sin electricidad en los bosques de Suecia, Farmlife ofrece una historia para cada paladar.

Editores: Gestalten & Food Studio.

Fecha de lanzamiento: febrero de 2018.

Formato: 24 × 28 cm.

Características: a todo color, tapa dura, encuadernación con puntadas, 256 páginas.

Coeditado por Cecilie Dawes, del apreciado Food Studio de Noruega, Farmlife celebra la alegría de cultivar plantas y criar bestias junto con una agricultura significativa y formas intencionales de cultivar y preparar nuestros alimentos.

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