EL NUEVO LIBRO DE LA AUTORA MÁS VENDIDA, ELLA MILLS - FUNDADORA DE DELICIOUSLY ELLA
A pesar del creciente número de personas que adoptan una dieta basada en plantas, no existen libros convencionales claros y basados en evidencia que ayuden a cualquiera que busque adoptar esta forma de comer, ya sea para ellos o para su familia. Puede resultar abrumador cambiar a una dieta basada en plantas y es posible que no sepa por dónde empezar. Afortunadamente, Ella Mills y su equipo en Deliciously Ella han hecho toda la investigación por ti. Este libro desmitifica el uso de plantas, haciéndolo lo más fácil, claro y delicioso posible, y presenta 100 recetas nuevas para que comiences tu viaje a base de plantas.
How to Go Plant-Based no solo está lleno de recetas familiares, sino que también es una guía práctica que incorpora el propio viaje de Ella, junto con investigaciones y datos científicos, además de conocimientos e información de expertos en plantas, incluidos médicos y nutricionistas. Ella desacredita los mitos comunes que rodean la alimentación basada en plantas, comparte sus experiencias cocinando para su familia y enfatiza la importancia de hacer que una dieta basada en plantas sea accesible para todos, por la salud, el bienestar y el planeta.
El libro presenta 100 recetas a base de plantas para que disfrute toda la familia, con consejos sobre cómo adaptar recetas para cualquiera que destete a sus pequeños. Las recetas también incluirán los conceptos característicos de Deliciously Ella que todos conocemos y amamos: recetas rápidas y fáciles que utilizan ingredientes familiares, recetas perfectas para cocinar por lotes, opciones congelables, pastas fáciles y ollas individuales para comidas entre semana, y refrigerios y golosinas portátiles. También presenta las 20 preguntas frecuentes principales sobre comer de esta manera, según los seguidores de Ella en las redes sociales.
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