Desde el Gurú de Spice de Nueva York, este libro sale salpicado de conocimientos de fondo de consejos de aplicación y hermosas fotos. Especias: seleccione Combinar el gusto de Lior Lec Sercar, ya que fundó su tienda de especias en Nueva York en 2006 es Lior Lev Serrarz del Gurú por especias frescas e inusuales. Su especialidad se refina combina a sus clientes chefs famosos de todo el mundo. En Specices Sercarz revela los secretos de la cocina picante creativa. Proporciona más de 100 de las especias más importantes del origen histórico de las fuentes de almacenamiento. Por encima de todo, él llama a los compañeros de especias aromáticos proporciona recomendaciones personales y consejos para mezclas rápidas de especias y ideas de recetas. Grandes fotografías y hermosas ilustraciones botánicas hacen que el libro sea imprescindible. Un libro de referencia que es tan hermoso como informativo y la lujuria hace que los experimentos de gusto sobre el autor del experto en la especia. Con sus mezclas de especias creativas, suministra los mejores restaurantes en todo el mundo. ISBN 8874066 VERLAG DVA FORMAT BOUND 304 páginas 23 x 26 cm

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