En su muy esperado nuevo libro, Yotam Ottolenghi trae su enfoque inspirador y sabor a la cocción confortable, ofreciendo nuevos clásicos que saborearan el hogar. Un tazón de pasta se convierte en cebolla caramelizada orecchiette con avellanas y salvia crujiente; Una sopa de calentamiento es sopa de pan con queso con repollo de Savoy y Cavolo Nero; y un plato de puré se transforma en la papa aligot al ajo con puerros y tomillo. Tejiendo recuerdos de la infancia y viajar con más de 100 recetas irresistibles, esta es una celebración de las conexiones que hacemos mientras cocinamos y transmite de generación en generación. Detalles Autor: Ottolenghi, Yotam & Goh, Helen Publisher: Penguin Books Ltd Formato: Hardback Fecha de publicación: 05/05/2024 ISBN: 9781785038914 B-Código: B073982 Ilustrado: Páginas ilustradas: 320 Dimensiones: 276X198MM
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