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Beldi MaisonAran: recetas e historias de una panadería en el corazón de Escocia
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Detalles

aran (gaélico escocés)

Del antiguo irlandés aran

Sustantivo

pan, hogaza (sustantivo masculino, caso nominativo)

Aran es un hermoso libro de cocina de una panadería artesanal del mismo nombre en el corazón de Escocia. En él, la estrella de Great British Bake Off, Flora Shedden, comparte sus recetas simples y modernas y una ventana a una vida pintoresca debajo de las tierras altas, con impresionantes fotografías de locaciones e historias sobre las personas y el lugar que inspiran sus creaciones.

Con un diseño limpio y fresco, Aran es a la vez caprichoso y contemporáneo, y sería un regalo o una compra perfecta para principiantes, panaderos consagrados, viajeros de sillón o cualquier amante de los productos horneados.

Las recetas dulces y saladas lo llevan desde el desayuno, hasta las once, hasta el té de la tarde y los dulces después de la cena, e incluyen panecillos matutinos de amapola, croissants de almendras dos veces horneados, brioche de melocotón, chocolate y almendras, gachas de membrillo escalfadas, cerdo y manzana. y rollitos de salchicha con salvia y pastel de plátano, dátiles y chocolate.

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