Ida en mi mesa - Simonetta Wenkert
IDA es un restaurante de vecindario que se inauguró en 2007 en los tramos más al noroeste de Westminster; El otro lado de la carretera es Brent y el camino que se encuentra en la esquina de IS Kilburn Lane. Simonetta (la autora) y su esposo fueron las personas que abrieron IDA, ninguno de los cuales tenía experiencia previa en administrar un restaurante.
Si usted también ha fantaseado con administrar su propio restaurante, este libro es digno de su tiempo. Si aún no sospechó que el restaurante era un negocio complicado, entonces Simonetta lo corregirá. Ella también te contará sobre las recompensas, el humor y el deleite que puede venir con ella.
No necesita haber comido en IDA para comprender lo que Simonetta y Avi crearon, puede probar la comida a través de estas páginas, y también hay recetas. El impacto de eventos globales como la crisis crediticia de 2008 y la pandemia Covid y los pivotes que hicieron para superar estos obstáculos están diseñados con humor y estilo.
Tapa dura. 324 páginas
Medidas:
16 cm x 21.5cm x 3cm
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