Polpo versteckt in einer hinteren Straße des Avant -Garten -Londoner Distrikts Soho und ist eines der beliebtesten Restaurants der Stadt. Kritiker und Food -Fans sind in der Messe zu diesem diskreten Ort gekommen, an dem Russell Norman Gerichte der sekundären Straßen von Venedig serviert. Diese Art von Küche ist weit von den Restaurants von Touristen aus der berühmten schwimmenden Stadt entfernt und ist einfach, innovativ und überschwemant köstlich. Zu den 140 Buchrezepten gehören Cappes -Batterien, Zucchini -Pommes, Spargel mit Parmesan und Sardellenbutter, Butternuss -Risotto, Parancini, Kaninchen -Cacciatore, heißer Entensalat mit nassen Nüssen und Rüben, Crunchy Pizzas mit Schinken und Rúcula, Scallops mit Zellen und Mazer, Macperel, Macperel, Macperer Tartar, Linguine mit Muscheln, Ganzes Breaf, heißer Tintenfischsalat, weiche Masseschale Crab aus Parmesan Bright Orange Spritz. Mit einem Lumineszenzfoto von Jenny Zarins, das die rohen Regenfälle, die geschäftigen Bàcari und die erhabenen Flusswege von Venedig einfangen, ist Polpo eine schillernde Hommage an die beste versteckte Küche Italiens. Gewicht: 1,15 Kilo -Abmessungen: 18 x 26,5 cm Hartabdeckung ISBN: 9781408816790

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