Das Buch Ramen-topia von Deborah Kaloper erzählt Ihnen alles über Ramen. Ramen ist eine japanische Suppenart, die mit Nudeln, Gemüse und manchmal auch Fleisch oder Meeresfrüchten garniert wird. Es gibt eine Vielzahl verschiedener Brühen, um unterschiedliche Ramen zuzubereiten. In diesem Buch finden Sie mehr als 60 Rezepte rund um die 4 Hauptarten von Ramen: Tonkotsu Shoyu Miso Shio Außerdem finden Sie Rezepte, die an verschiedene Ernährungsweisen angepasst sind: vegane Rezepte, basierend auf glutenfreien Nudeln...
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