Le Livre Bowls and bento écrit par Tim Anderson démocratise un pan de la cuisine japonaise. Tim Anderson a l'art de rendre accessible des recettes japonaises pour que l'on puisse facilement les reproduire. Dans cette ouvrage, il explique et simplifie les préparations pour que l'on prenne plaisir à les expérimenter. Tim Anderson s'attache à nous expliquer toutes les parties des recettes que l'on peut préparer en amont afin que lors du repas, on n'ait que la touche finale à réaliser. Ce livre est génial pour apprendre la cuisine japonaise pas à pas. Le livre est structuré autour de 4 grandes thématiques répertoriant plus de 80 recettes : Accompagnements Plats de résistance Bentos Sandwichs Ce livre rend la cuisine accessible pour que l'on puisse la déguster au quotidien. Cet ouvrage est publié par les éditions Hachette pratique. Retrouvez notre sélection de livres.

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