Entdecken Sie dieses Omurice Cuisine -Buch! Mit 40 Rezepten können Sie mehrere Variationen in diesem emblematischen Gericht untersuchen, von klassischen Versionen bis hin zu modernen und originellen Kreationen. Der Name "Omurice" ist eine Kombination der Wörter "Omelette" und "Reis" (Reis auf Englisch). Traditionell ist Reis mit Gemüse, Fleisch und Tomatensauce sautiert und dann in ein feines und flauschiges Omelett gewickelt. The Omurice ist ein sehr beliebtes Gericht in Japan, das für seine Einfachheit, sein beruhigender und nostalgischer Geschmack bekannt ist. Es wird von Menschen jeden Alters geschätzt, von Kindern bis hin zu Erwachsenen. Giovanni Labichino und der Starkoch Yoshitaka Takayanagi von der Thélème -Szene trafen sich, während sie für Alain Ducasse arbeiteten. Beide Enthusiasten der japanischen Küche und des französischen Terroirs beschlossen sie, 2021 teilzunehmen, um ein Restaurant in Paris zu eröffnen.
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