Ottolenghi Test Kitchen - Extra gute Dinge
Dies ist das zweite Buch, das in der Ottolenghi Test Kitchen-Serie herauskommt, und dieses bietet Lösungen für die Auffüllung der Regale, die von der Vorgängerliebe der vorherigen Titelregal halb leer waren.
Die extra guten Dinge in diesen sind Dressings, Saucen, Gurken und vieles mehr. Das Buch enthält Rezepte für diese extra guten Dinge neben einem Rezept, in dem sie verwendet werden können. So gibt es beispielsweise ein Rezept für Sambal Tofu mit Cashewnüssen und Ingwergurken, und dann gibt es Vorschläge, wie der Ingwergurken in einem anderen Kontext verwendet werden kann.
Vor dem Buch gibt es Listen, in denen festgestellt wird, für welche der extra guten Dinge am besten geeignet sind. . . . Das Buch enthält hauptsächlich herzhafte Rezepte, aber es gibt ein paar süße Rezepte im Heck.
Weiche Abdeckung. 260 Seiten.
Messungen:
17,8 cm x 24,5 cm x 1,9 cm
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