_'The weibliche Koch 'von Clare Finney und Liz Seabrook. 216PP_ _, Hardback, 196 x 255 mm. Mit Geschichten und Rezepten von 30 Köchen. Gewinner des Fortnum & Mason Debüt Food Book Award 2022._
Ein Blick auf die aktuelle Liste der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Köche wird Ihnen sagen, dass das berüchtigte Ungleichgewicht der professionellen Küche alles andere als gelöst ist. Mit enthüllten Interviews und zutiefst persönlichen Rezepten präsentiert dieses Buch 30 weibliche Pioniere in der britischen Lebensmittelszene, die die Regeln neu schreiben und das, was es bedeutet, ein erfolgreicher Koch zu sein, neu definiert.
_ ** Clare Finney ** _ schreibt über Essen, Köche, Köche und Produzenten für eine Vielzahl von nationalen und regionalen Magazinen und Zeitungen und wurde 2019 bei Fortnum und Masons Food and Drink Awards für Food Writer des Jahres ausgesprochen. Dies ist ihr erstes Buch.
_ ** Liz Seabrook ** _ ist ein Porträt- und Lifestyle -Fotograf. Frauen durch warmes, ehrliches Porträt zu feiern, war schon immer der Kern von Liz 'Arbeit. Im Jahr 2020 wurde sie für das Portrait of Britain Award von 1854 ausgewählt.
Dieses Buch ist kohlenstoffneutral. Dies ist die erste Ausgabe.
ISBN: 978-1-914314-01-8
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