Der Wüsthof Diamantschärfer kann die Kante der ursprünglichen Fabrikgeometrie tatsächlich umformen und wiederherstellen. Beschichtet mit bis zu 2 Millionen Industriediamanten. Die Schleifoberfläche ermöglicht es Ihnen, schnell und effizient eine neue Kante zu erstellen. Halten Sie den Stahl mit der linken Hand und das Messer mit der rechten Hand (Linkshänder tun einfach das Gegenteil) und führen Sie die Klinge mit leichtem Druck über den Stahl. Tun Sie dies in einer gewölbten Bewegung von Seite zu Seite in einem Winkel von 20 ° zwischen der Klinge und dem Stahl. Wiederholen Sie diesen Vorgang 6 - 8 Mal. Streicheln Sie niemals jede Seite mehrmals hintereinander.
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