Mit lebendigen Fotografien von Laura Jane Coulson und Essays von Andy Baraghani, Corrado Corti, Gilda Bruno und Luca Cesari erkundet das Buch die wichtigsten Zutaten, Menschen und Geschichten, die diese raue Küste so unwiderstehlich machen. Aus der Welt von Apartamento teilt Ruth Rogers in einer Einführung Eindrücke, die sie auf jahrzehntelangen Reisen entlang der Küstenrouten Liguriens gesammelt hat, und zwei Gastrezepte von Fanny Singer und Max Rocha zeigen, wie weit entfernte Bewunderer die ligurische Küche in ihre Herde integrieren können. • Sprache: Englisch
• 19,5 x 1,8 x 24,5
• 176 Seiten
• Gebundene Ausgabe
• ISBN: 9788409619689
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